一种含有花椒精油的酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 陕西司马迁旅游文化(集团)有限公司
- 发明人:
- 高康宁
- 申请号：
- CN201710190227.0
- 公开号：
- CN106889187A
- 申请日:
- 2017.03.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种含有花椒精油的酸奶及其制备方法。该酸奶包括如下重量份的成分：生牛乳1200‑1400份；白砂糖60‑70份；益生菌0.05‑0.15份；稳定剂7‑10份；果葡糖浆110‑130份；水溶花椒精油0.25‑0.4份；酸奶香精0.3‑0.5份。该酸奶改善了传统酸奶食用时出现的奶腥味，降低了脂肪和多糖含量，易于人体吸收，并有温中散寒作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
