淡水鱼罐头及其制备方法
- 专利权人:
- 顺祥食品有限公司
- 发明人:
- 周顺祥,周志明,刘金莲
- 申请号：
- CN201410288735.9
- 公开号：
- CN104026210A
- 申请日:
- 2014.06.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 吴贵明
- 摘要：
- 本发明提供了一种淡水鱼罐头及其制备方法，淡水鱼罐头内容物包括原料鱼、食用油、红皮洋葱、生姜、朝天椒粉、辣椒盐胚、胡椒粉、孜然粉、白酒、糜子酱、辣椒红油和杏鲍菇。本发明提供的淡水鱼罐头通过采用天然香料与银鱼进行调配，使得所制得的银鱼鱼罐头无需添加人工防腐剂，仅需进行高温杀菌即可达到罐头的18个月保质期的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
