野山椒凤爪制作方法
- 专利权人:
- 重庆周义食品有限公司铁杆分公司
- 发明人:
- 周长义
- 申请号：
- CN201510729036.8
- 公开号：
- CN105410710A
- 申请日:
- 2015.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 晋小华
- 摘要：
- 本发明属于食品加工领域，具体公开了一种野山椒凤爪制作方法，包括以下步骤：选材，解冻，清洗，焯熟，制备泡制液，泡制，风干，包装，杀菌的处理。是一种口感丰富、能够保证鸡爪脆度和硬度、保质期较长的泡椒凤爪的制作方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
