一种橘子凤爪及其制作方法
- 专利权人:
- 卢盛初
- 发明人:
- 卢盛初
- 申请号：
- CN201410373279.8
- 公开号：
- CN104187806A
- 申请日:
- 2014.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 张涛
- 摘要：
- 本发明一种橘子凤爪经过焯水、加入材料搅拌、冷藏而成，其由下列重量份的原料制成：凤爪250～350份，橘子50～100份，盐2～3份，姜1～2份，八角2～3份，花椒3～5份，白糖10～18份，青椒2～5份，料酒适量，芝麻油适量。本发明由于原料中添加橘子，使凤爪酸甜适口，别有一番风味，且橘子含有维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等，有益于人的健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
