速食油豆角的加工方法
- 专利权人:
- 张明久
- 发明人:
- 张明久
- 申请号：
- CN200410043856.3
- 公开号：
- CN1745652A
- 申请日:
- 2004.09.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 吕凤云`韩栋林
- 摘要：
- 本发明涉及一种速食油豆角的加工方法，它是以新鲜的油豆角为原料，经过整理分选、水洗、浸泡、油炸、速冻、包装、冷冻、冷藏即可。用该加工方法储存的油豆角，成品菜中无草腥味，可长期保存一年以上，在味道、色泽、口感方面和新鲜油豆角一样，而且油豆角的营养不发生破坏。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
