基于比目鱼鱼卵活性物质的复配物
- 专利权人:
- 乐清瑞耀食品技术有限公司
- 发明人:
- 江爱华
- 申请号：
- CN201710481295.2
- 公开号：
- CN107198153A
- 申请日:
- 2017.06.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了基于比目鱼鱼卵活性物质的复配物，复配物的成分及其重量份为：比目鱼鱼卵活性物质6‑12份、鱼蛋白粉18‑23份、麦芽糊精17‑21份、骨粉5‑9份、生活活性钙1‑2份、柠檬酸2‑7份、葡萄糖5‑10份、蜂蜜7‑11份、维生素1‑1.5份。复配物的制备方法，包括脱脂、脱磷、蛋白酶酶解、脱腥去苦、纯化分离、复配物配制。有益效果为：本发明复配物营养丰富全面，口感和风味俱佳，易于被机体吸收，可提高骨强度，增加骨密度，达到预防骨质疏松症的作用；原料来源于鱼卵，优化鱼卵的使用范围，提比目鱼的附加值，获得良好的经济效益和社会效益，且可减少环境污染和资源浪费。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
