易分散性粒状食品

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专利权人:

旭化成ケミカルズ株式会社

发明人:

五味 俊一,野田 考一

申请号：

JP2010230241

公开号：

JP5888845B2

申请日:

2010.10.13

申请国别(地区):

JP

年份:

2016

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a granular food improving dispersibility when dispersing in water, and free from spoiling palate feeling.SOLUTION: The granular food includes, in 100 mass% of the granular food (solid), 0.3-10 mass% of microcrystal cellulose pharmaceutical preparations (solid) containing a thickening stabilizer as a natural additive.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】水に分散する際の分散性を向上し、食感を損なわない粒状食品の提供。【解決手段】粒状食品(固形分)100質量%のうち、天然添加物の増粘安定剤を含む微結晶セルロース製剤(固形分)を0.3~10質量%を含有することを特徴とする粒状食品。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/