油脂含有粒状食品

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专利权人:

ASAHI KASEI CHEMICALS CORP

发明人:

GOMI SHUNICHI,五味 俊一,NODA KOICHI,野田 考一,MATSUI KO,松井 航

申请号：

JP2011086260

公开号：

JP2012000104A

申请日:

2011.04.08

申请国别(地区):

JP

年份:

2012

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a granular food excellent in fluidity and excellent in dispersibility in hot water.SOLUTION: The granular food includes, in 100 mass% of the granular food (solid), 10-40 mass% of oil and fat, and 0.3-10 mass% of microcrystal cellulose pharmaceutical preparations (solid) containing a thickening stabilizer as a natural additive.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】流動性に優れ、温水への分散性に優れた粒状食品の提供。【解決手段】粒状食品(固形分)100質量%のうち、油脂を10~40質量%を含有し、天然添加物の増粘安定剤を含む微結晶セルロース製剤(固形分)を0.3~10質量%を含有する粒状食品。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/