一种食用菌干品罐藏方法

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专利权人:

上海大山合集团有限公司

发明人:

蒋剑胜

申请号：

CN200510026696.6

公开号：

CN1726758A

申请日:

2005.06.13

申请国别(地区):

中国

年份:

2006

代理人:

摘要：

为了控制食用菌干品的微生物含量，本发明提供一种食用菌干品的罐藏技术，所采用的技术方案是：将食用菌干品挑选整理后，通过微波杀菌机杀菌，杀菌后产品直接进入无菌间，在无菌间里对其进行密封包装。产品能达到商业无菌。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/