一种香芋煎饼及其制作方法
- 专利权人:
- 万华
- 发明人:
- 万华
- 申请号：
- CN201010520836.6
- 公开号：
- CN102450300A
- 申请日:
- 2010.10.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种香芋煎饼及其制作方法，其原料比重为：中型芋头1个、奶油15-18％、糖粉15-18％、高粱20-25％、小米面20-25％、食盐3-4％、碱1-2％、干姜7-8％。将芋头去皮洗净后切成小块，蒸30分钟使其变得很软，将蒸好的芋泥取出趁热加入20克奶油和20克糖粉，用勺捣成泥备用。后将其与高粱、小米面共为细末，磨糊，置于煎饼机器中摊煎，烘干，即可食用。香芋煎饼与现有煎饼相比，具有香芋口味，香甜可口。有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
