一种香芋片的制作方法
- 专利权人:
- 赖世权
- 发明人:
- 赖世权
- 申请号：
- CN201410188791.5
- 公开号：
- CN105077070A
- 申请日:
- 2014.05.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种香芋片的制作方法，其中包括以下步骤：挑选原料；切片；护色；沥干；烘烤。本发明提供的制作香芋片的方法，工艺简单，操作便利，在生产过程中不添加任何化工原料，绿色健康，保存了香芋丰富的营养成分，烘烤前通过香芋皮的保护能够保持香芋片的水分含量均匀降低，让香芋片，香脆可口，感脆而不松，过程不添加任何防腐剂，添加剂，利用柠檬汁跟维生素B的结合使得香芋片的外表鲜艳，色香味俱全，符合各类人群的口感，具有一定防腐能力，保存时间长久，具有很好的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
