一种果香芋艿条的制作方法
- 专利权人:
- 高广军
- 发明人:
- 高广军
- 申请号：
- CN201510433413.3
- 公开号：
- CN105166766A
- 申请日:
- 2015.07.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种果香芋艿条的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用的配方是芋艿30㎏，小麦面粉8㎏，麦芽糖5㎏，玉米糊精650g，芒果皮3㎏，红橘汁2.5kg，脱脂奶粉600g，蜂蜜500g，发酵粉1.5㎏，花生油、精盐适量，加工工艺流程是选料→制泥→制芒果皮粉→拌粉→定型→炸制→风干→包装。有益效果：本发明产品口感香酥清脆，果香味浓郁，具有芋艿的香糯风味。本产品营养价值很高，富含多种营养物质，可以增进食欲、助消化，有利于增强人体的免疫功能，提高人体抵抗力，具有补中益气、美容养颜、解毒和防癌抗癌的功效，是一种老少皆宜、绿色营养的滋补养生食品。操作简单，易于实施。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
