一种辣酱海鲜味谷物食品及其制作方法
- 专利权人:
- 苏子雯
- 发明人:
- 苏子雯
- 申请号:
- CN201310518648.3
- 公开号:
- CN104543699A
- 申请日:
- 2013.10.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种辣酱海鲜味谷物食品及其制作方法,其特征在于,各原料组分按重量份比为:谷物粉100份、脱脂大豆粉20-30份、小苏打4-7份、鸡蛋8-12份、鸡汤10-15份、食用明矾3-4份、甜味剂3-4份、丁香2-3份、苡仁4-5份、肉桂2-6份、陈皮2-3份、紫苏2-6份、白芷2-3份、甘草2-3份、花生油6-8份、虾粉15-20份、调味料2-3份、水适量。本发明补充了人体所需要的营养元素,产品具有独特的保健功能,有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血等疗效;制得的产品具有海鲜风味,且口感香脆、食用方便、易于消化,适应大部分人的口味需求,生产工艺简单、高效,具有良好的经济效益。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心