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一种绿色天然谷物食品及制作方法
- 专利权人:
- 贵州华力农化工程有限公司
- 发明人:
- 胡秋云
- 申请号：
- CN201410122032.9
- 公开号：
- CN104939066A
- 申请日:
- 2014.03.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 刘林
- 摘要：
- 本发明是一种绿色天然谷物食品及制作方法，是由谷物原料、辅料、香味添加剂、调味料按比例组成，谷物原料为小麦、糙米、荞麦、黑豆、玉米和绿豆，谷物原料按比例混合后成为主料，谷物原料各自分别经选料、去杂、洗料、干燥、酸化、中和、干燥、粉碎、过筛、按比例混合制成主料，在主料中按比例添加辅料和香味添加剂充分混拌均匀，成品杀菌密封包装入库。食用时，加入适量的酵母菌和温水拌和均匀后进行发酵，发酵后按比例加入调味料制成不同口味的面食食品。本发明配方科学，易于消化，制作方法简单，成本低，具有极高的营养价值，处理后的下料还可用作饲料，制作花色多样，口感丰富，既可作为特殊人群病患者的理想的疗效食品，又可作为普通人群保健型食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
