一种纯天然绿色雪糕及其制作方法
- 专利权人:
- 河源市兴睿食品科技开发有限公司
- 发明人:
- 何顺飞,帅大尧,颜浩,王峰,何尚飞,杨正洋,李维厚,叶智超
- 申请号：
- CN201611211310.3
- 公开号：
- CN106720911A
- 申请日:
- 2016.12.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种纯天然绿色雪糕及其制作方法。本发明纯天然绿色雪糕的制作方法是：（1）原料处理；（2）打蛋处理；（3）糊化处理；（4）均质；（5）杀菌；（6）老化；（7）插筷；（8）凝冻；（9）注模。本发明的纯天然绿色雪糕含有多种水果，其中水果这些物质可以合理补充人体必需的维生素、微量元素及常量元素，对人体的细胞、脏器、整体的各种试验都表明对健康有保护作用，而且它不仅能消暑解渴，还对慢性疾病具有一定的医疗效果作用；它也属于水果味的雪糕，可以适合不同消费者口味的需求，符合大众喜爱的食品，而且工艺简单，适用于工业化推广与应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
