一种菊芋酱香酥糖片的加工方法
- 专利权人:
- 杨达宇
- 发明人:
- 杨达宇
- 申请号：
- CN201510841400.X
- 公开号：
- CN105379935A
- 申请日:
- 2015.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种菊芋酱香酥糖片的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用菊芋→清洗→切片→漂洗→水煮→烘干→油炸→上糖衣→冷却包装为加工工艺流程。有益效果：本发明产品色泽金黄，口感香酥清脆，酱香浓郁，甜度适宜，具有菊芋特有的香脆风味；本产品富含淀粉和菊糖，有利于血糖的双向调节，改善体内的脂肪平衡，是一种不可多得的低热量、低糖、低脂的绿色食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
