糯米莲藕的新型加工方法
- 专利权人:
- 万作知
- 发明人:
- 万作知
- 申请号：
- CN201210229241.4
- 公开号：
- CN102771787A
- 申请日:
- 2012.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 赵秀斌
- 摘要：
- 一种糯米莲藕的新型加工方法。莲藕孔中塞入糯米和牛肉丝，然后将莲藕放入加热容器中，加热容器内每升水中含有1g至5g的NaCl、1g至5g的枸杞和1g至5g的决明子。加入的食盐改变传统的甜味糯米莲藕的口味；牛肉蛋白质含量高，味道鲜美；枸杞和决明子具有明目改善视力的作用；莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，可起到减少脂类的吸收，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
