一种辣木腐竹
- 专利权人:
- 梁学军
- 发明人:
- 梁学军
- 申请号：
- CN201710954055.X
- 公开号：
- CN107494761A
- 申请日:
- 2017.10.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种辣木腐竹,由以下原料制成:黄豆、辣木粉、刺五加、榆钱、苦豆子、花蕊石、鸭脚艾、白鹃梅叶、食盐、香辛料、麦芽糖、茜草多糖、Udo油。本发明提供的一种辣木腐竹,原料丰富,易复水,口感细嫩,有嚼劲,香味浓郁,营养均衡,易于吸收,保健功能全面,能够解毒排毒,养肝明目,保护心脑血管,抗氧化,长期食用可增强人体免疫功能,延缓衰老、预防疾病;豆浆中加入中药和香辛料提取液,反复熬煮后,成分融合充分,能够消除豆腥味,增加腐竹的卤香口味;腐竹经冷冻干燥,保留较多的营养成分,干燥时手感硬脆,易于分段,烹饪时冷水复水快,且加入香辛料,简化烹饪过程,节约时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
