The invention discloses a nutritious subsidy food and a producing method thereof. The nutritious subsidy food is sanitary for a long time before the container is unsealed and has a long-time stability for normal-temperature preservation without adding anticorrosive agents or preservation materials. The nutritious subsidy food can be eaten by one time without wasting after the container is unsealed and can be easily eaten by mixing beverages or other food materials. The special smell of collagen peptide which people don't like can be reduced.본 발명은 영양 보조 식품 및 그 제조 방법에 관한 것으로서, 용기 개봉 전에는 장기간 위생적이며, 방부제나 보존료를 배합하지 않고 장기간 안정성을 유지할 수 있으며, 상온에서 보존 가능하고, 용기 개봉 후에 용기 내의 영양 보조 식품 재료가 한번에 남김없이 사용될 수 있고 음료나 요리에 쉽게 섞여서 사용하기가 용이하며, 콜라겐 펩티드 특유의 불쾌한 냄새도 적은, 영양 보조 식품 및 그 제조 방법을 제공하는 것을 과제로 한다.상기 과제를 해결하기 위하여, 본 발명에 따른 영양 보조 식품(1)은, 액상(液狀) 영양 보조 식품 재료(392)를 밀폐성 용기(10)에 무균 상태로 충전한 것이다. 액상의 영양 보조 식품 재료(392)는, 콜라겐 펩티드, 과실 추출물, 및 물을 포함하고, 콜라겐 펩티드는 분자량이 1000∼10000이며, 예를 들면, 21중량% 함유되고, 과실 추출물은, 예를 들면, 0.1중량% 함유된다. 액상의 영양 보조 식품 재료(392)는, 1회분의 사용량을 충전하기에 적합한 크기의 소형 용기(10)의 컵형의 용기부(12)에 무균 상태로 충전된다. 액상의 영양 보조 식품 재료(392)가 무균 상태로 충전된 용기부(12)는, 커버부(30)에 의해 무균 상태로 봉지(封止)된다.
