一种桑叶乌龙茶的加工方法
- 专利权人:
- 句容谷歌庄园现代农业科技发展有限公司
- 发明人:
- 单长芝,杜希荣
- 申请号：
- CN201410264362.1
- 公开号：
- CN104082434A
- 申请日:
- 2014.06.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 王云
- 摘要：
- 本发明公开了一种桑叶乌龙茶的加工方法，提出了从鲜叶采摘、切叶、摊放、杀青、包揉、配料、烘焙到干燥一系列的步骤，各个步骤均有一定的改进，尤其增加了黄皮叶、淡竹叶、月桂叶、葡萄藤叶、甜菊叶粉料混合物与桑茶叶的混合烘焙，较传统方法相比，生产出的桑叶乌龙茶略带淡淡花香，滋味甘醇香甜，冲泡出来的汤色清澈黄绿，香气纯正，外形整齐光洁匀净，去除了以往工艺中由于烘焙工艺的局限性或不稳定所引起的豆腥味以及苦涩味较重的弊端，同时本发明的加工方法操作简单，机械化程度高，加快了生产效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
