一种桑叶颗粒绿茶加工方法
- 专利权人:
- 西南大学
- 发明人:
- 黄先智,金见青,沈以红,童华荣
- 申请号：
- CN201310394087.0
- 公开号：
- CN103431116A
- 申请日:
- 2013.09.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 周韶红
- 摘要：
- 一种桑叶颗粒绿茶加工方法，将制备的桑叶绿茶粉碎后，加入适量的食用胶，通过颗粒机成型。该方法制备的桑叶颗粒绿茶产品浸泡后不易散，而且由于没有粉末状物，汤色更加清亮，可以有效解决桑叶绿茶叶片大小不整齐、形状不佳、汤色易浑浊等感官品质问题。同时可以将传统桑叶绿茶生产过程中产生的大量碎片及粉沫全部加以利用，提高桑叶绿茶的得率，降低生产成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
