一种螺形桑绿茶的加工方法
- 专利权人:
- 广西职业技术学院
- 发明人:
- 黄秀兰
- 申请号：
- CN201510004408.0
- 公开号：
- CN104522254A
- 申请日:
- 2015.01.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张涛
- 摘要：
- 本发明公开了一种螺形桑绿茶的加工方法，利用每年养蚕之余被废弃的桑叶及没有养蚕任务的嫩桑叶，借鉴绿茶加工基本工艺以及复合式茶叶加工方法，按照桑鲜叶→空调控温摊青→机械切叶→热风杀青→揉捻→毛火→整形→摊凉→提香→毛茶→真空包装、冷藏的技术路线，加工制成了螺状特色桑绿茶，使特色桑茶赋予了绿茶的品质风格，改善了传统的桑芽利用结构，变一用为多用，为桑叶的综合开发利用提供了一条新途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
