一种贻贝复合营养轻食糕及其制作方法
- 专利权人:
- 山东商务职业学院
- 发明人:
- 李苹苹,樊镇棣,全永亮,任秀娟,袁磊,李汾汝
- 申请号：
- CN201910997585.1
- 公开号：
- CN110651972A
- 申请日:
- 2019.18.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域,尤其涉及一种贻贝复合营养轻食糕及其制作方法。本发明提供的贻贝复合营养轻食糕的原料含有谷类、薯类、蔬菜类、菌藻类、坚果类和水产品类,原料的种属远,同时食用,能够达到良好的营养互补。本发明提供的贻贝复合营养轻食糕高蛋白、低脂肪、低糖、富含矿物质(镁、钾、钙、锌、铁、磷、硒等)、富含维生素(VB1、VB2、VB6、VH、VE,以及烟酸、泛酸等),可满足“三高“老年人身体需求,也可作为控制体重者的良好食物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
