一种桂花雪糕及其制备方法

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专利权人:

张恒前

发明人:

张恒前

申请号：

CN201410713410.0

公开号：

CN104522285A

申请日:

2014.12.02

申请国别(地区):

中国

年份:

2015

代理人:

方峥

摘要：

一种桂花雪糕及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：丝瓜20-25、丝瓜叶4-5、丝瓜络3-4、丝瓜藤3-4、桂花8-10、蟹黄4-5、玛卡粉4-5、巧克力40-45、玉米20-21、莲藕30-32、柚子皮15-17、鱼骨12-13、醋2-3、果酱8-9、枇杷花1-1.4、竹沥2-2.2、罗汉果0.8-1、川贝母1-1.2、百味参0.9-1、唇香草1-1.3、荞麦仁14-15、奶油18-19、奶粉45-50、白糖60-65、黄原胶0.6-0.7、竹炭米8-9。本发明采用丝瓜、丝瓜叶等作为主要原料，完整保留了丝瓜的营养成分，且本发明采用荞麦仁为原料制成雪糕的芯，别具风味，此外本发明还添加了桂花，芳香可口，搭配其他中药成分可改善多痰症状，起到舒缓喉咙的作用。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/