一种桂花酱及其制备方法
- 专利权人:
- 北京便宜坊烤鸭集团有限公司
- 发明人:
- 孙立新,白永明
- 申请号：
- CN200710119995.3
- 公开号：
- CN101099565B
- 申请日:
- 2007.08.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 张庆敏
- 摘要：
- 本发明提供一种桂花酱，其包括如下重量份的组分：400～600份甜面酱、200～250份糖桂花、110～170份水、65～95份白糖和8～12份香油。同时还提供桂花酱的制备方法。本发明桂花酱提高了所含营养成分，为人们提供了一种新型食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
