イカスミ豆腐の製造方法

• 收藏
• 分享

专利权人:

HARA YOKO

发明人:

HARA YOKO,原 洋子

申请号：

JP2011227373

公开号：

JP2013070695A

申请日:

2011.09.27

申请国别(地区):

JP

年份:

2013

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide Tofu with a nutritive value and a taste component of squid ink added thereto.SOLUTION: In a Tofu producing process, squid ink is put in boiling soybean milk and boiled, and bittern is added at the right time.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】イカスミの栄養価、旨味成分を加えた豆腐を提供する。【解決手段】沸騰した豆乳にイカスミを入れ煮立て、タイミングを見計らい、にがりを加える。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/