饲用玉米蛋白多肽的制作方法
- 专利权人:
- 哈尔滨伟平科技开发有限公司
- 发明人:
- 吕庆茂
- 申请号：
- CN201410363715.3
- 公开号：
- CN104186918A
- 申请日:
- 2014.07.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 饲用玉米蛋白多肽的制作方法属于饲料加工技术领域，特别涉及的是利用玉米蛋白粉为原料制作饲用玉米蛋白多肽的方法。将玉米蛋白粉膨化后加水搅拌均匀，将PH调整到7.0-7.2，灭菌后降温到45-50℃，加入中性蛋白酶水解6-8小时，然后煮沸、降温到26-28℃，接种酱油曲霉发酵26-30小时，离心得清液，清液再经浓缩、喷雾干燥即得成品。本发明的饲用玉米蛋白多肽的制作方法有效地综合了膨化法、酶法和发酵法各自的的优点，不仅营养丰富、功效突出，而且制得的蛋白多肽无苦味、无异味、适口性好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
