一种五彩冬瓜脯的制作方法
- 专利权人:
- 高磊
- 发明人:
- 高磊,张文娟,李旭
- 申请号：
- CN201310436290.X
- 公开号：
- CN103783245A
- 申请日:
- 2013.09.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种五彩冬瓜脯的制作方法，其特征是，主要采取选料、去瓤切条、硬化漂洗、烫煮脱味、糖渍糖煮、着色成型、烘干、包装工艺流程。本发明加工的五彩冬瓜脯，产品营养丰富，色彩鲜艳诱人，风味清香可口。适宜糖尿病、高血压及肥胖人群食用。加工方法简单，易于实施。提高了冬瓜原料的利用率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
