您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种从小麦麸皮中提取α-淀粉酶抑制剂的方法
- 专利权人:
- 天津商业大学
- 发明人:
- 李楠,王文蒙,庞雅稚,张冰
- 申请号：
- CN200910069285.3
- 公开号：
- CN101575368A
- 申请日:
- 2009.06.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 肖莉丽
- 摘要：
- 本发明公开了一种从小麦麸皮中提取α-淀粉酶抑制剂的方法，旨在提供一种以小麦麸皮为原料，制备工艺简单，成本低的α-淀粉酶抑制剂的提取方法。将小麦麸皮与水混合，过滤去除残渣；将滤液在70℃水浴灭酶30min；灭酶后的滤液离心，取上清液用截留分子量10000D的超滤膜超滤；在25℃加入硫酸铵，使分子量为10000D以上的溶液的硫酸铵饱和度达到70％，静止2-3h沉淀离心得到沉淀物；将沉淀物用蒸馏水溶解，透析，透析后分子量为10000D以上的溶液在-55℃冷冻干燥48h，制得α-淀粉酶抑制剂。本发明所用的原料为小麦麸皮，来源广泛，价格低廉，制备方法简单，无毒安全，对实现小麦麸皮的综合利用和提高其附加值具有重要的意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
