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一种九果谷物饮料及其制作工艺
- 专利权人:
- 焦作市米奇食品饮料有限公司
- 发明人:
- 米兴才
- 申请号：
- CN201610734578.9
- 公开号：
- CN106332976A
- 申请日:
- 2016.08.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种九果谷物饮料及其制作工艺，将洗净后的大豆 30‑40公斤、红豆 8‑12公斤、绿豆 3‑8公斤、燕麦粉 1‑3公斤、花生仁 3‑8公斤、核桃仁 3‑8公斤、腰果 2‑5公斤、芝麻 2‑5公斤、榛子 2‑5公斤经过85度热碱水浸泡1小时，去掉皮衣；送入打浆机中打浆，经过200目滤网过滤得到滤液；向滤液中加入白砂糖50‑65公斤、纯净水 900‑1000公斤搅拌均匀，通过110度瞬时灭菌，然后进行一次60Map的均质处理，将混合后的浆液冷却至85度时进行灌装，灌装后的产品放入杀菌锅。与现有技术相比，本发明充分利用大豆、红豆、绿豆、杏仁、花生、核桃、腰果、芝麻、榛子营养价值，不添加食品添加剂，满足人们追求原生态的健康需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
