一种留胚米的保鲜方法
- 专利权人:
- 天津潮白谷物食品有限公司
- 发明人:
- 胡爱军,高建忠,陈新丽,何斌斌,武鹏飞
- 申请号：
- CN201911055149.9
- 公开号：
- CN110623063A
- 申请日:
- 2019.31.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种留胚米的保鲜方法,属于粮食加工领域,该留胚米的保鲜方法主要是由以下步骤组成:(1)筛选分级;(2)脉冲微波灭酶杀菌,其脉冲微波剂量2.2‑2.8W/g、间歇时间180‑220ms、总时间45‑55s;(3)真空包装;(4)低温贮藏,将处理好的留胚米于低温0‑10℃下冷藏。采用本发明方法处理过的留胚米比未处理的留胚米保质期至少延长1.5倍。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
