The present invention provides processed soybean paste mixed with red pepper paste (Ssamjang) comprising hot pepper (Cheongyang) and, which comprises: 55-65 wt% of hot pepper 21-25 wt% of beef 14-18 wt% of soy sauce 1-3 wt% of dried kelp and 0.1-1 wt% of synthetic seasoning. According to the present invention, processed soybean paste mixed with red pepper paste can inhibit oily taste of meat during eating various meats and add to hot taste for good eating quality and delicious flavors. In addition, people who have difficulties in eating hot taste of hot pepper can easily enjoy as adding to mixed rice (bibimbap), various stews, soup, etc.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은, 청양고추 55 내지 65 중량%, 소고기 21 내지 25 중량%, 간장 14 내지 18 중량%, 건다시마 1 내지 3 중량% 및 합성조미료 0.1 내지 1 중량%를 포함하는 청양고추 함유 쌈장을 제공한다.따라서 본 발명에 따른 청양고추 함유 쌈장에 의하면, 각종 육류의 소비 시에 육류의 기름진 맛을 억제하고 매운맛을 더하여 육류를 더욱 맛있게 소비할 수 있으며, 비빔밥, 각종 찌개류 및 국 등에 첨가하여, 청양고추의 매운맛의 섭취가 어려운 사람이라도 용이하게 즐길 수 있는 장점을 갖는다.
