一种黄精保健脯的加工方法
- 专利权人:
- 夏华
- 发明人:
- 夏华
- 申请号：
- CN201510525308.2
- 公开号：
- CN105053479A
- 申请日:
- 2015.08.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黄精保健脯的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料→清洗→浸泡→切片→护色→硬化→漂洗→糖煮→糖渍→烘晒→包装的加工工艺流程。有益效果：本发明产品呈乳白透明，浸糖饱满，色泽晶莹，甜而不腻，口感香脆有韧性，具有黄精特有的风味。本产品不仅美味可口、营养丰富，具有补气养阴、健脾润肺、延年益寿的功效。操作简单，易于实施，是一种绿色营养的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
