一种降压减肥山药核桃冰淇淋及其制备方法
- 专利权人:
- 钟小苹
- 发明人:
- 钟小苹
- 申请号：
- CN201611159140.9
- 公开号：
- CN106819342A
- 申请日:
- 2016.12.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种降压减肥山药核桃冰淇淋及其制备方法，是由下列重量份原料制成：黄豆粉2‑3、梅菜4‑5、苦丁茶2‑3、葛根1‑2、金樱子1‑2、茯苓1‑2、山药200‑210、核桃仁40‑50、羧甲基纤维素钠2‑3、蔗糖60‑70、鸡蛋20‑22、奶粉120‑130、奶油30‑40、适量的纤维素酶、乙醇溶液、抗坏血酸和水。本发明将苦丁茶放在水内浸泡，加热煮，过滤取浓缩液，将梅菜放在浓缩液内浸泡，再打成浆，将黄豆粉放在浆内，搅拌均匀即可，苦丁茶清热解毒，降压减肥效果好，黄豆粉与梅菜的搭配，风味独特口感饱满，增加冰淇淋的营养。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
