一种安全型泡凤爪制备方法
- 专利权人:
- 张建新
- 发明人:
- 张建新
- 申请号：
- CN201310012432.X
- 公开号：
- CN103054055A
- 申请日:
- 2013.01.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开的是泡凤爪的制备方法，具体涉及一种安全型泡凤爪制备方法，一种安全型泡凤爪制备方法，包括如下步骤：取生鸡爪进行切割；将切割好的鸡爪进行离心处理；蒸煮；再进行一次离心处理，即得到留做备用的熟鸡爪。本发明克服了现有技术中双氧水残留问题，提供了一种提高泡凤爪口感，延长保质期的安全型泡凤爪制备方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
