一种黄花菜的自然脱水加工方法
- 专利权人:
- 王生贵
- 发明人:
- 王生贵
- 申请号：
- CN201210003379.2
- 公开号：
- CN103190471A
- 申请日:
- 2012.01.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于蔬菜加工技术领域，具体涉及一种黄花菜的自然脱水加工方法。其特征在于该方法利用了太阳这一自然能源通过晒床准备、平铺晾晒、集热保温、保温密封、揭纸晾晒以及包装入库等步骤来完成黄花菜的脱水加工，其不仅操作简便且成本低，方法环保，能保证干品黄花菜的品质且克服了目前蒸制或腌制加工黄花菜时存在的成本高、操作麻烦且需添加大量的食品添加剂的弊端。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
