一种半干型原味三华李休闲食品的生产方法
- 专利权人:
- 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东宝桑园健康食品研究发展中心
- 发明人:
- 张友胜,陈卫东,肖更生,徐玉娟,李升锋,邹宇晓,刘学铭,吴继军,陈智毅,施英,张岩,刘子放
- 申请号：
- CN200510034082.2
- 公开号：
- CN1846530A
- 申请日:
- 2005.04.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种应用三华李鲜果生产半干型原味三华李休闲食品的方法。其工艺流程为：精选三华李鲜果→清选、分级→去核(不去核)→快速干燥→储藏→调配→沥干→烘(晒)干→成品。本发明较其它发明或三华李深加工产品而言，一是开发了一种全新的三华李加工产品形式，调制后的产品酸甜可口，食用方便，三华李本身营养成分保存全面，且在调制过程中可添加其它合适的营养成分；二是原料和产品储藏方便，仓储费用低；三是产业化设备简单，易于实行规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
