至少一种植物蛋白和至少一种乳蛋白的组装体、其产生以及其用途
- 专利权人:
- 罗盖特公司;罗盖特公司；安格迪亚;安格迪亚
- 发明人:
- M·诺诺,E·莫雷蒂,J-J·斯纳佩,I·科林
- 申请号：
- CN201580014593.X
- 公开号：
- CN106132216A
- 申请日:
- 2015.03.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及用于产生不同食物基质或组合物中的至少一种乳蛋白和至少一种植物蛋白的组装体的一种新颖方法。本发明还涉及以此方式产生的至少一种乳蛋白和至少一种植物蛋白的该组装体，并且涉及所述组装体的用途。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
