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食用植物油中苯并芘的去除方法
- 专利权人:
- 青岛天祥食品集团有限公司
- 发明人:
- 于强,孔德程,杨增龙,王青,宋福荣
- 申请号：
- CN201710998497.4
- 公开号：
- CN107805544A
- 申请日:
- 2017.10.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了食用植物油中苯并芘的去除方法，具体包括如下步骤：(1)脱胶；（2）脱酸；（3）制备吸附剂；（4）制混合吸附剂；（5）脱色、脱臭；（6）过滤。本发明先通过脱胶不会破坏食用油中任何有益成分，对食用油的品质没有影响，也不会造成食用油的损失，脱胶效果好；由于在高真空下工作，物料受热时间短，油脂的营养成份不会被破坏，本方法特别适用于不饱和脂肪酸含量高、极易氧化的油脂的脱臭、脱酸；吸附剂粒径较大，结构坚固，不会破裂，较容易从油品中脱除，是大孔径颗粒吸附材料，比表面积大，吸附能力强，保证了油品中无残留，还可以重复利用，苯并芘的去除效果好，大幅度提高了油品质量，杜绝了安全隐患。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
