一种食用油中苯并芘的去除方法
- 专利权人:
- 华南农业大学
- 发明人:
- 吴雪辉
- 申请号：
- CN201110183678.4
- 公开号：
- CN102260591A
- 申请日:
- 2011.07.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 林丽明
- 摘要：
- 本发明公开了一种食用油中苯并芘的去除方法，属于食用油安全工艺技术领域。本发明的方法是采用涂有TiO2-ZnO的复合纳米材料胶片处理食用油，优选在紫外线辐射下，0~35℃处理30~180min，即可使食用油中苯并芘降解80%以上。该纳米材料不与食用油直接接触，又能降解其中的有害成分苯并芘，且不会有任何其他成分残留在食用油中，对食用油品质不会产生影响，也不会造成食用油的损失和产生任何工业污染，是一种切实可行、便于工业化应用的新方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
