去除食用油中苯并芘的方法及设备
- 专利权人:
- 赖琼玮;刘军
- 发明人:
- 赖琼玮,刘军,陈劲松,王志勇
- 申请号：
- CN201210183826.7
- 公开号：
- CN103451015A
- 申请日:
- 2012.05.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种去除食用油中苯并芘的方法及设备，其特征是：其包含如下工艺步骤：(1)取食用油，将其放入搅拌罐内；(2)将搅拌罐内的食用油通过蒸汽加热至60～120℃加热；(3)启动搅拌罐，搅拌；(4)将步骤(3)所得的食用油通过装有活性碳滤盒的板框过滤机过滤；得到澄清透明、苯并芘含量低的食用油。本发明可使油脂(食用油)中的黄曲霉毒素B1、铅砷等重金属含量、致癌物质苯并芘的含量得到明显降低，且不会产生副加的有害物质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
