黑小麦凤梨红西柚果酱及其加工方法
- 专利权人:
- 美佳农业科技有限公司
- 发明人:
- 马续慧
- 申请号：
- CN201911193173.9
- 公开号：
- CN110973548A
- 申请日:
- 2019.28.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 黑小麦凤梨红西柚果酱,其成分组成为:其成分组成为:果葡糖浆18~22%、黄原胶0.01%、水5.6%、黑小麦12~18%、红西柚蓉6~10%、菠萝半25~35%、白砂糖15~25%、柠檬酸0.0001%、柠檬酸钠0.2%、瓜尔胶0.01%、食用香精0.8%、山梨酸钾0.25%和色素0.09%。与现有技术相比,本发明黑小麦凤梨红西柚果酱味道独特,填补了果酱品种的空白,其加热温度较低,水果的营养成分保存较完全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
