一种富含γ—氨基丁酸的红茶的制作方法
- 专利权人:
- 镇江新区雨泰香茗园艺专业合作社
- 发明人:
- 马淳沂,张慧勤
- 申请号：
- CN201310523899.0
- 公开号：
- CN104585362A
- 申请日:
- 2013.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种富含γ—氨基丁酸的红茶的制作方法，该方法的特征是：在传统的红茶加工方法中增加一道嫌气-好气交替处理的工艺，使加工成的红茶富含一定量的γ—氨基丁酸。本发明选择夏秋茶叶鲜叶作为加工原料，从而解决了夏秋茶品质低略的特点，为夏秋茶寻找新的出路和卖点。富含γ—氨基丁酸的红茶具有良好的降血压、抗焦虑等生理功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
