易消化牛奶及其制备方法

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专利权人:

帝斯曼知识产权资产管理有限公司

发明人:

潘玉,郑海英,王贵芳,邱永乾

申请号：

CN201610920639.0

公开号：

CN106857819A

申请日:

2016.10.21

申请国别(地区):

CN

年份:

2017

代理人:

摘要：

本发明的题目是易消化牛奶及其制备方法。易消化牛奶是其中的乳糖和/或者蛋白质经过水解的牛奶。本发明的易消化牛奶是通过乳糖酶和/或蛋白酶处理原料乳获得的。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/