一种乳钙制品及其生产工艺
- 专利权人:
- 西倍健生物科技(深圳)有限公司
- 发明人:
- 胡键
- 申请号：
- CN202010068773.9
- 公开号：
- CN111149859A
- 申请日:
- 2020.19.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种乳钙制品及其生产工艺,步骤一、消毒处理:对所有输送管道和牛奶灌装容器都进行灭菌消毒,本发明涉及乳钙制品技术领域。该乳钙制品及其生产工艺,针对原来工艺中,对大分子牛奶蛋白、β乳球蛋白等过敏成分,以及乳糖都有保留或留存,本工艺将牛奶中的过敏原通过水解的方法去除,同时将容易导致婴幼儿不耐受的乳糖进行了水解,同时不降低原产品的营养,乳糖水解为葡萄糖、半乳糖及果糖,增加了产品口感,在后续生产加工过程中,降低了额外添加糖的用量,并且在配方中加入了二十二碳六烯酸和维生素混合物,能够促进婴幼儿的脑部发育,加入维生素能显著改善挑食、有助智力和体格发育,全面增强抵抗力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
