芦荟果冻的配方
- 专利权人:
- 青岛休闲食品有限公司
- 发明人:
- 郝永明
- 申请号：
- CN201310729018.0
- 公开号：
- CN104738372A
- 申请日:
- 2013.12.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种芦荟果冻的配方，它包括以下百分比的原料：芦荟叶肉15%、蔗糖5%、甜蜜素0.233%、蛋白糖0.008%、卡拉胶0.5%、琼脂0.1%、海藻酸钠0.2%、柠檬酸0.25%，余量为水。本发明提供的芦荟果冻的配方，以具有低热量的蛋白糖，甜蜜素作为甜味剂，以具有“保健长寿食品”的海藻酸钠和营养作用的琼脂等作为凝胶剂，并引入芦荟叶肉，集芦荟独特的营养保健功能与果冻的细腻可口风味于一体，更好的满足了现代消费者对于食品“天然、营养、健康”的要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
