山药果冻的配方
- 专利权人:
- 青岛休闲食品有限公司
- 发明人:
- 郝永明
- 申请号：
- CN201310729157.3
- 公开号：
- CN104738370A
- 申请日:
- 2013.12.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种山药果冻的配方，它包括以下百分比的原料：卡拉胶0.8%、白砂糖8%、柠檬酸0.17%、柠檬香精0.1%、乳酸钙0.1%、VC0.3%、山梨酸钾0.05%，余量为水。本发明提供的山药果冻的配方，所得山药果冻，既改善了山药的口味，又增加了果冻的营养价值和保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
