一种香菜海米酱茄子及其制备方法
- 专利权人:
- 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司
- 发明人:
- 麻志刚
- 申请号：
- CN201510473138.8
- 公开号：
- CN105124496A
- 申请日:
- 2015.08.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种香菜海米酱茄子，由以下重量份的原料制成：紫茄子280-300、年糕6-7、干海米9-12、香菜梗7-9、荠菜6-8、菜籽油2-3、龙船花2-3、当归2-3、人参花4-5、姜末7-8、蒜末6-7、豆瓣酱20-30、胡萝卜汁2-3、食盐适量、白醋适量、水适量。本发明的酱茄子香气扑鼻、味道鲜美，添加的海米具有补钙、预防高血压及心肌梗死的功效，添加的当归等多种中草药具有补血活血、调经止痛、润燥滑肠的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
