一种固香型微胶囊果冻及其制备方法
- 专利权人:
- 中国热带农业科学院农产品加工研究所;中国热带农业科学院农产品加工研究所；浙江米果果休闲食品有限公司
- 发明人:
- 袁源,龙倩倩,周伟,彭芍丹,陈照米,李积华,魏晓奕,林丽静
- 申请号：
- CN201710915922.9
- 公开号：
- CN107440035A
- 申请日:
- 2017.09.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种固香型微胶囊果冻,其按重量份数包括以下组分:精油固香微胶囊0.1‑0.5份、果汁60‑70份、凝胶辅料12‑13份、甜味辅料3‑10份、防腐剂0.1‑0.5份、维生素C 0.1‑0.5份、有机酸0.2‑0.8份、缓冲盐0.1‑0.5份。本发明的固香型微胶囊果冻能够缓慢释香、香味持久、口齿生香、天然安全、营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
