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一种降尿酸肽螯合钙及其制备方法和用途
- 专利权人:
- 华南理工大学
- 发明人:
- 苏国万,赵谋明,赵容钟,赵强忠,刘洋
- 申请号：
- CN201510095099.2
- 公开号：
- CN104664454A
- 申请日:
- 2015.03.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 郭炜绵
- 摘要：
- 本发明公开了一种降尿酸肽螯合钙及其制备方法和用途，其制备方法包括以下步骤：将秋刀鱼绞碎，然后加热搅拌，再调节pH值至4.2，离心分离取沉淀，加入蛋白酶酶解，酶解产物离心后取上清，即秋刀鱼降尿酸肽液；加入氯化钙固体，然后加入无水乙醇搅拌，离心，取沉淀物真空干燥，得到降尿酸肽螯合钙产品。本发明通过现代生物酶解技术释放秋刀鱼蛋白中的活性片段，然后采用湿法螯合制备蛋白肽螯合钙产品。从秋刀鱼蛋白中释放出的生物活性肽段具有明显降尿酸功效，同时，该蛋白肽具有较好的螯合钙的作用，制备得到的降尿酸肽螯合钙产品不仅具有显著的降尿酸作用，同时解决了对维持骨、肌肉功能至关重要的钙的正常吸收与利用的损失问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
